决定开贴,记录俺这种懒人+好吃人的吃吃喝喝,呵呵，目的也在为了更好学习做菜，吼吼~~~
3月1日 晚餐 地点:家中 开支:菜金10元
发现，十元菜金可做出两菜一汤哦（一个人份量，两人其实吃也够）
土豆一个：1.4 鸡脯肉:3.6 西红柿两个:1 蒜\生姜:0.2 鸡蛋:0.6 葱四根：0。1
油\盐及其它调味料家中有
烤鸡脯肉
先用调味料腌一下，然后用烤箱预热180度，180度烤十分钟，十分钟后再翻面。若没有烤箱用油锅煎也可以的。有心情，所以用一个西红柿削皮做花了，切了一根葱做绿叶，呵呵
烤鸡脯肉
西红柿皮做花,做法很容易，把一个西红柿先在手上揉一揉，把皮和果肉分离了一些，这样方便削皮时可以削得很均匀的厚度，然后像削苹果皮一样，完整削下西红柿皮，把皮一直卷，到最后翻过来放就OK了，大家试试吧，很容易的~~~
:)
孜然土豆：土豆洗净削皮，放水中煮熟，加少许盐，熟后拿出后切成3-4厘米小块，热油锅，放入土豆翻炒，再放入孜然粉、黑胡椒粉，少许盐，出锅即可。因为家里还有点奶酪，又快到期了，所以，我放了两小块奶酪一块炒，味道不错，不过，若是不喜欢奶酪味道的不用放了。
西红柿蛋汤，把削了皮做花余下的西红柿切成小块，一个鸡蛋就做成番茄蛋汤了，这个汤里放了一小包越南带回的酸汤料，蛮开胃，吼吼，所以，汤上有黑点点的是越南带回的酸汤料中成份中的酸菜
不过鸡肉腌的时间不够，淡了一些，个人还是喜欢孜然土豆和番茄汤
西红柿蛋汤
我的晚餐
3月4日 辣烤鱼
按菜谱试做了一个菜，味道不错，而且很简单，大家共享一下，呵呵，做之前一直没把握，不知道做出来会是什么味道，没想到做出来，大家评价还不错，简单好做，有兴趣的朋友也可以试做
食谱如下
辣烤鱼：
鱼1只（约500克），盐1/4匙，调味酱适量
1、将鱼洗净，在鱼身轻划2刀，并将盐均匀洒在鱼身上备用。
2、烤箱预热，以上火180C，下火180C，将鱼放入，烤约10分钟取出，在鱼身上均匀淋上泰式辣酱，或可直接蘸食即可。
PS：没有烤箱可以蒸，或是用微波炉。
泰式辣酱做法：蒜头2颗，香菜1颗，洋葱1/4颗，辣椒酱1大匙，鱼露2大匙，柠檬汁2大匙，糖1大匙，水3大匙。
做法：1、蒜头、香菜，洋葱切碎备用
2、热油锅，放入做法1的材料用小火略炒香，加入其它材料煮沸即可。
PS：昨天做时，没放辣椒酱，柠檬汁也没放，大家还蛮喜欢鱼露味道，吼吼，
这道菜成本也不超过10块钱，很划算滴，吼吼~~~
这天因为自己一个人做菜,有朋友来吃,所以都没有拍照,呵,下次再次做这鱼时拍照:)
3月27日 中餐:炸排骨\青菜
中午吃的炸排骨，蘸酱就是泰国带回来的有香料的辣酱
炸排骨
4月3日 午餐 懒人 蛋炒饭
老爸老妈都不在家,一个人在家,所以简单打发,蛋炒饭+青菜汤
饭是昨晚剩饭,冰箱里还有高汤便切了点青菜做成了青菜汤.
蛋炒饭
青菜汤
泰国带回的调料
